Asado Criollo

Ingredientes:

• Carne vacuna (bife de chorizo, costillas, vacío, etc.)
• Sal gruesa
• Chimichurri

Preparación:

1. Salar la carne al gusto.
2. Prender el fuego y esperar a que las brasas estén listas.
3. Cocinar la carne a la parrilla, dándole vuelta cuando sea necesario.
4. Servir con chimichurri y acompañar con ensaladas o papas al rescoldo.